El aroma del pozole rojo es un goloso que nos nos acerca a la riqueza culinaria mexicana. Preparar un pozole rojo auténtico es una fiesta para los sentidos, donde cada ingrediente juega un papel fundamental en el brillo de esta comida . En busca de una receta auténtica, sigue estos consejos : Empieza por cocinar el cerdo hasta que esté desmen

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que l